Yến chưng tươi bảo quản được bao lâu P2

2. Mẹo bảo quản yến chưng tươi giữ trọn hương vị và dưỡng chất

Để hũ yến chưng luôn thơm ngon như mới chưng, các bạn nên áp dụng các mẹo nhỏ sau từ Gia Khương:

1. Dùng hũ thủy tinh đậy kín: Sau khi chưng xong, hãy để yến nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ thủy tinh sạch có nắp đậy kín. Tránh dùng đồ nhựa hoặc để yến hở trong tủ lạnh vì dễ nhiễm khuẩn chéo từ các thực phẩm khác.
2. Không mở nắp nhiều lần: Chỉ nên mở nắp khi bạn sẵn sàng thưởng thức. Việc mở nắp nhiều lần tạo điều kiện cho không khí và vi khuẩn xâm nhập khiến yến nhanh hỏng.
3. Chia nhỏ khẩu phần: Hãy chưng hoặc chia yến vào từng hũ nhỏ tương ứng với 1 lần ăn. Như vậy bạn sẽ không phải hâm đi hâm lại hay dùng thìa múc nhiều lần.
4. Cho thảo dược vào sau: Nếu chưng yến kết hợp với hạt sen, táo đỏ... bạn có thể chưng riêng hạt/táo rồi trộn vào yến trước khi ăn để kéo dài thời gian bảo quản trong tủ lạnh.

   

    

3. Dấu hiệu nhận biết yến chưng tươi đã bị hỏng

Nếu phát hiện hũ yến có các dấu hiệu sau, bạn tuyệt đối không nên tiếp tục sử dụng:

• Có mùi chua, mùi lạ hoặc vữa vón cục.
• Nước yến chuyển sang màu đục hoặc nổi bọt lạ.
• Sợi yến bị nhão tan thành nước hoàn toàn và mất đi độ dai.

Tại Yến Sào Gia Khương, các hũ yến chưng tươi luôn được chưng mới mỗi ngày theo từng đơn đặt hàng, sử dụng 100% yến thô nguyên chất và đường phèn thanh mát, cam kết không chất bảo quản - không phụ gia.

 

Cảm ơn các bạn đã xem bài chia sẻ “Yến chưng tươi bảo quản được bao lâu?”.

Yến Sào Gia Khương kính chúc các bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe!