Yến chưng nha đam

 

Giữa vô vàn món ăn bồi bổ sức khỏe, yến chưng nha đam gây ấn tượng bởi sự kết hợp giữa tổ yến mềm dai, nha đam giòn mát và vị ngọt thanh dịu nhẹ. Không cầu kỳ như những món tráng miệng phức tạp, món ăn này vẫn đủ sức chinh phục người thưởng thức nhờ hương vị tinh tế, dễ ăn và phù hợp với những ngày muốn đổi vị.

 

1. Nguyên liệu

• 2-3gram yến đã được tinh chế sạch
• 50-100g thịt nha đam tươi
• 5-10g lá dứa
• Đường phèn

2. Cách chế biến

• Ngâm yến với nước lạnh trong 20-30 phút để yến nở mềm sau đó mang đi chưng cùng với lá dứa trong 40 phút rồi mở nắp cho tiếp đường phèn vào và chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
• Phần thịt nha đam bạn mang đi trụng sơ qua nước sôi trong 1-2 phút để đảm bảo sạch nhớt giúp yến bảo quản được lâu hơn.
• Sau khi yến chín bạn cho ra chén sau đó để thêm nha đam lên trên là hoàn thành.

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay 1 bát yến chưng nha đam thơm ngon, chất lượng rồi đúng không nào. Lưu lại ngay công thức này để trổ tài cho những người thân yêu của mình thôi nào.

 

Cảm ơn các bạn đã xem bài chia sẻ “Yến chưng nha đam”.

Yến Sào Gia Khương kính chúc các bạn thật nhiều sức khỏe.