VÌ SAO YẾN SÀO LẠI CÓ GIÁ ĐẮT ĐỎ???

Yến sào được ví như món quà kỳ diệu mà thiên nhiên ban tặng cho con người với 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng đối với mọi lứa tuổi như: Alanin (1.4%), serine (1.87%), axit glutamic (3.6%),……, hơn 50% protein, 31 nguyên tố đa vi lượng và các khoáng chất cần thiết.Trước đây yến thường được nuôi ở các vách núi đá khá cao nên việc nuôi hay thu hoạch yến cũng rất khó khăn chính vì vậy mà giá yến sào thường khá đắt đỏ.

Ở Việt Nam hiện nay có khá nhiều loại chim yến, nhưng không phải loại yến nào làm tổ cũng sẽ có giá trị dinh dưỡng. Có 4 loài chim yến làm tổ bằng nước bọt và sử dụng phổ biến là: Chim yến đảo, chim yến nhà, chim yến tổ đen và chim yến Ấn Độ.

 

Nguồn cung tổ yến trên thị trường chủ yếu là yến đảo và yến nhà, ngày nay thì chim yến được nuôi nhiều tại các nhà yến, tuy nhiên thời gian thu hoạch yến khá lâu, công việc nuôi yến cũng cần nhiều kiến thức và thời gian chính vì lí do đó mà giá yến khá đắt đỏ.

Mong rằng những thông tin chia sẽ ở trên sẽ giúp các bạn có thêm các nhìn đa chiều hơn về yến sào, cảm ơn các bạn đã đọc bài chia sẽ “Vì sao yến sào lại có giá đắt đỏ”. Kính chúc các bạn thật nhiều sức khỏe.

Yến Sào Gia Khương xin kính chúc quý khách thêm nhiều sức khỏe.