Top 4 điều cần biết khi dùng tổ yến

Tổ yến từ lâu đã được biết đến như một “thượng phẩm” trong danh sách thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ được những chủ đề xoay quanh tổ yến đặc biệt là những bạn mới bắt đầu sử dụng yến. Để hiểu rõ hơn, trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu top 4 điều cơ bản cần biết khi dùng tổ yến.

 

1. Tổ yến là gì

Tổ yến (hay còn gọi là yến sào) là tổ của loài chim yến được hình thành chủ yếu từ nước dãi (nước bọt) của chim yến trong quá trình xây tổ. Khi tiết ra, nước bọt của chim yến có độ kết dính cao, khô lại và tạo thành những sợi đan xen nhau, bám vào vách đá hoặc trần nhà (nhà yến) để tạo tổ.

2. Tổ yến có bao nhiêu loại

Tổ yến thường sẽ có 02 loại cơ bản nhất đó là:

• Tổ yến thô: Là tổ yến nguyên vẹn sau khi thu hoạch, chưa qua bất kỳ quy trình xử lý nào, còn nguyên lông yến, bụi và các tạp chất khác.
• Tổ yến tinh chế: Được tinh chế, làm sạch từ yến thô bằng cách ngâm nước, nhặt sạch lông, tạo hình lại rồi sấy khô tiệt trùng.

3. Quy trình chưng yến

Đối với các sản phẩm yến của nhà Yến Sào Gia Khương sẽ có công thức chưng được nghiên cứu đặc biệt, tổ yến sẽ được chưng trong khoảng 40 – 50 phút và sau khi yến chín đều thì mới bắt đầu cho đường phèn vào. Với công thức này đảm bảo tổ yến của các bạn sẽ được nở đều, sợi dai, giòn tuyệt đối.

4. Thời gian dùng yến

Thời gian dùng yến tốt nhất sẽ là vào buổi sáng sớm trước ăn sáng 30 phút hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 30 – 60 phút. Tuy nhiên, tùy vào nhu cầu và điều kiện cá nhân thì các bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp.

Mong rằng những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn có thêm nhiều kiến thức về yến cũng như là sử dụng yến thế nào là đúng và phù hợp. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào bạn có thể liên hệ ngay với số điện thoại bên dưới để được giải đáp.

 

Cảm ơn các bạn đã xem bài chia sẻ “Top 4 điều cần biết khi dùng tổ yến”.

Yến Sào Gia Khương kính chúc các bạn thật nhiều sức khỏe.