Cháo yến sào thịt bằm

 

Cháo thịt bằm thì đã quá quen thuộc với các bạn rồi đúng không nè nhưng chỉ cần biến tấu thêm một chút thôi thì chúng ta sẽ có ngay một món ăn mới lạ mà lại vô cùng bổ dưỡng nữa đấy.

1. Nguyên liệu

• Nửa chén gạo
• 100gram thịt bằm
• 2 – 3gram yến sào đã được tinh chế sạch
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 100gram nấm rơm
• Hành lá, ngò rí

2. Cách chế biến

• Bước 1:

Ngâm yến đã được tinh chế sạch với nước lọc khoảng 20 – 30 phút rồi mang đi chưng cách thủy trong vòng 40 – 50 phút đến khi yến chín đều.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu vừa ăn.

Nấm rơm gọt sạch và rửa sạch sau đó bổ đôi.

Hành lá, ngò rí sơ chế sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn.

Gạo vo sạch.

• Bước 2:

Cho gạo vào nồi rồi cho nước vào nấu trong khoảng 20 – 30 phút đến khi chín đều (cháo lỏng hay đặc tùy thuộc vào sở thích và lượng nước bạn cho vào).

Khi nấu khoảng 20 phút bạn cho tiếp thịt bằm, cà rốt, nấm rơm vào nấu cùng và nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị với gia đình mình.

 

Đến khi cháo chín hẳn và vừa vị bạn cho ra tô rồi cho tiếp yến sào đã chưng chín lên trên, hành ngò và một ít tiêu xay vậy là bạn đã có ngay một tô cháo thịt bầm siêu hấp dẫn mà vô cùng đơn giản đúng không nào.

Nếu còn thắc mắc gì về các sản phẩm yến hay cách chế biến các bạn cứ gọi điện trực tiếp cho số điện thoại bên dưới để được hỗ trợ tận tâm.

Cảm ơn các bạn đã xem bài chia sẻ “Cháo yến sào thịt bằm”.

Yến Sào Gia Khương kính chúc các bạn thật nhiều sức khỏe.