Cháo yến nếp than

Còn chờ gì nữa, mời các bạn cùng mình bắt tay vào làm ngay món cháo yến nếp than vừa bắt mắt và mới lạ, đặc biệt ngày nào lành lạnh dùng ngay một chén là hết ý.

1. Nguyên liệu

• 2-3gr yến sào đã được tinh chế sạch
• 100gr gạo nếp than
• 10ml mật ong
• Gia vị vừa đủ
• 10gr rau nêm hành ngò

  

   

2. Cách chế biến

• Bước 1:

Ngâm yến sào vào nước lạnh khoảng 20-30 phút đến khi yến nở mềm. Sau đó mang yến đi chưng cách thủy với nước lọc khoảng 40-50 phút đến khi chín đều.

Vo sạch gạo nếp than.

Rau nêm rửa sạch và cắt nhỏ vừa ăn.

• Bước 2:

Mang gạo nếp than đã được vo sạch cho vào nồi và cho tiếp nước vào nấu chín thành cháo (muốn ăn lỏng hay đặc thì các bạn tự cân chỉnh lượng nước cho phù hợp nhé).

Khi cháo nếp than đã đạt đến độ chín mong muốn thì các bạn tiến hành cho mật ong vào và nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé.

Sau đó bạn cho cháo nếp than ra bát và cho tiếp yến sào đã chưng chín lên trên cùng với rau nêm hành ngò và tiêu là đã có ngay một bát cháo yến sào siêu thơm ngon và bổ dưỡng rồi nè.

Mong rằng công thức trên sẽ giúp các bạn chế biến thành công món ăn này nhé. Cảm ơn các bạn đã xem bài chia sẻ “Cháo yến nếp than”.

Yến Sào Gia Khương kính chúc các bạn thật nhiều sức khỏe.