Cách phân biệt yến thật giả dễ dàng cho người tiêu dùng

Có rất nhiều cách để chúng ta dễ dàng nhận biết yến thật và yến giả bằng mắt thường, sau đây là 1 số cách thông dụng nhất:

1.    Về màu sắc:

+ Yến thật: Có màu trắng ngà, xám khói.

+ Yến giả: Có trắng sáng và rất sắc nét.

2.    Khi cầm trên tay:

+ Yến thật: Sẽ có cảm giác dày và cầm chắc tay.

+ Yến giả: Sẽ có cảm giác khá mỏng và trọng lượng tương đối nhẹ.

3.    Khi ngâm trong nước:

+ Yến thật: Sẽ nở đều, không bị tan ra, vẫn còn rõ các sợi yến và có độ dai đặc trưng của yến sào.

+ Yến giả: Sẽ nở nhanh, bị nhão, không còn rõ sợi yến mà bị hòa vào nhau.

4.    Về mùi vị khi ở trạng thái thô (chưa đun nấu):

+ Yến thật: Sẽ có mùi hơi tanh đặc trưng từ nước dãi của yến và sẽ không bị đổi mùi khi để lâu.

+ Yến giả: Thường sẽ không có mùi hoặc sẽ có mùi tanh nhân tạo như mùi của cá, mực mà chúng ta thường thấy nấu lâu có thể chuyển sang dạng dung dịch.

 

Trên đây là 4 cách thông thường và dễ dàng để chúng ta có thể nhận biết được yến thật và yến giả bằng mắt thường.

Yến là thượng phẩm chứa lượng dinh dưỡng cao, tuy nhiên người tiêu dùng thông minh hãy cẩn trọng với chiêu trò lừa đảo bán yến giả rẻ hiện nay.

Qua bài chia sẽ cách phân biệt yến thật yến giả dễ dàng cho người tiêu dùng, hy vọng đã mang lại thông tin hữu ích cho bạn đọc.

 Yến Sào Gia Khương kính chúc quý khách hàng và gia đình thật nhiều sức khỏe.