Cách nấu chè tổ yến dưỡng nhan

 

“Cái tên nói lên tất cả”, từ tên món ăn ta đã có thể thấy ngay công dụng tuyệt vời của nó. Chè Tổ yến dưỡng nhan giúp bồi bổ khí huyết, bổ sung collagen giúp đẹp da, chống lão hóa. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng giúp kiểm soát cân nặng, đạt hiệu quả cao trong quá trình giảm cân.

 

 

 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-Yến sào: 7 gram

-Nhựa đào: 10 gram

-Táo đỏ khô: 100 gram

-Kỷ tử: 10 gram

-Tuyết liên tử: 10 gram

-Long nhãn: 30 gram

-Hạt sen tươi (hoặc khô): 50 gram

-Hạt chia hoặc hạt é: 10 gram

-Đường phèn nâu: 250g

-Lá dứa: 4 – 5 lá.

 

Sơ chế nguyên liệu

-Nhựa đào: đem ngâm nước qua đêm cho nở mềm, sau đó rửa sạch.

-Táo đỏ, tổ yến: rửa sạch, ngâm riêng trước 30 phút.

-Hạt sen : Nhặt bỏ tim, rửa sạch. Nên dùng hạt sen khô để nấu để chè không bị đục.

-Bồ mễ: ngâm 5 phút.

-Hạt é (hạt chia): rửa sạch, ngâm 3 – 5 phút cho nở.

-Kỷ tử, long nhãn rửa sạch.

 

Cách nấu chè tổ yến dưỡng nhan

B1: Hạt sen cho vào nồi cùng với khoảng 1,5 lít nước nấu với lửa vừa. Vớt bọt, đợi hạt sen gần mềm thì cho táo đỏ, bồ mễ vào nấu tiếp trong khoảng 10 – 15 phút.

B2: Tiếp theo, cho kỷ tử, long nhãn, đường phèn đập nhỏ, lá dứa vào tiếp tục nấu khoảng 3 phút, vớt bọt và chỉ trong đường (nếu có).

B3: Vớt lá dứa ra, cho nhựa đào, hạt chia hoặc hạt é vào nấu cho sôi đều trở lại. Sau đó hạ lửa thấp, đợi khoảng 5 phút thì cho Yến sào vào, đậy nắp và nấu 15 phút trong lửa nhỏ rồi tắt lửa.

Và “Ta-Da”, ta đã có ngay món chè tổ yến dưỡng nhan thơm ngon đầy dinh dưỡng.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết cách nấu chè  tổ yến dưỡng nhan. 

Yến Sào Gia Khương kính chúc quý khách thật nhiều sức khỏe.